Comida deliciosamente preparada. Ambiente relajado. Y una hermosa vista. ¿Qué más podrías pedir, de verdad?
A pocos pasos del Westin Chicago River North, encontrará el restaurante River Roast. Con vistas sin concesiones sobre el río Chicago, River Roast trajo un nuevo tipo de cocina a la ciudad tanto para los lugareños como para los turistas.
Con un menú simple pero sofisticado que se centra en ingredientes de calidad y platos preparados con maestría, River Roast es el lugar perfecto para pasar tiempo con amigos en un ambiente relajado y pintoresco. No hay un código de vestimenta en particular, tu atuendo casual favorito servirá.
La ubicación del restaurante junto al río Chicago ofrece a los huéspedes vistas incomparables del paseo marítimo de la ciudad. Independientemente de dónde se siente en el restaurante, podrá disfrutar de la vista.
River Roast abrió sus puertas en 2014 después de que el chef Tony Mantuano, nativo de Chicago, regresara de un viaje a Europa. Había descubierto la tradición británica del Sunday Roast, una comida que disfrutaban los amigos y la familia inmediatamente después de la iglesia, y decidió llevarla a Estados Unidos.
Queremos que nuestros invitados experimenten los platos reconfortantes que recuerdan a la cena del domingo por la noche, los siete días de la semana ".
- Cedric Harden, chef asador de River
El Sunday Roast es típicamente un trozo de carne asada a fuego lento que se sirve con salsa, papas y algunas verduras.
El chef Mantuano le dio un toque moderno al incluir más opciones de carne y pescado y una cuidadosa atención a los detalles para sacar lo mejor de cada ingrediente.
Te resultará difícil elegir entre el rosbif tradicional cocido a fuego lento de origen local, el exclusivo pollo asado del restaurante cortado junto a la mesa y servido con papas ahumadas en madera de manzano o el cerdo en salmuera con sidra de Berkshire ahumado en madera de manzano y pan de maíz. Los vegetarianos no se olvidan con una sección completa del menú dedicada a deliciosas raíces y verduras.
Para terminar la noche con una nota hermosa, el restaurante se amplió recientemente para incluir una zona de bar. Inspirándose en la rica historia de bebidas de Chicago, el Reid Bar recibe a los huéspedes en un ambiente rústico y clandestino con deliciosos cócteles.
Información del restaurante
Dirección: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, EE. UU.
Sitio web: www.riverroastchicago.com
Horario de apertura:
- Almuerzo de 11.30 a 15.00 h de lunes a viernes
- Cena de 17h a 22h de lunes a jueves, de 17h a 23h los viernes y sábados, y de 17h a 21h el domingo
- Brunch de 11 a 14.30 los sábados y domingos