Desde su concepción en 1934, Jägermeister se ha ganado firmemente su lugar como uno de los espíritus más adorados del mundo.
los licor de hierbas alemán instantáneamente reconocible se puede encontrar en el estante de cualquier bar y tienda de alcohol en línea que se precie. De hecho, a pesar de que se lanzó en el Reino Unido en 2005, se ha convertido rápidamente en uno de los licores favoritos del país. Por no hablar del resto del mundo.
A pesar de que tradicionalmente se disfruta como digestivo (que todavía es el caso en la Alemania natal), es más conocido por su combinación común con Red Bull: la bomba Jagermeister, también conocida como Jägerbomb.
Considerado por sus defensores como un método un tanto tosco de consumir la mezcla compleja, el Jägerbomb es una tendencia de la que la marca ha tratado de alejarse.
Dejando a un lado el purismo; desde el ostentoso diseño de la botella hasta la poesía alemana que adorna su etiqueta, Jägermeister ciertamente tiene éxito en ser una marca de licor única.
Precio y tamaños de botella de Jägermeister
| Botella | Tamaño | Precio (dólares americanos) |
|---|---|---|
| Jagermeister | 750ml | $25 |
| Manifiesto de Jägermeister | 1 litro | $50 |
| Licor de café Jägermeister Cold Brew | 500ml | $22 |
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Compra ahoraJägermeister: una historia de origen
La historia de Jägermeister viene impregnada de las peculiaridades que cabría esperar de un licor que comenzó como vinagre y cuyo nombre se traduce como "Master Hunter".
En 1878, Wilhelm Mast, de Baja Sajonia, Alemania, dirigía felizmente su negocio de fabricación de vinagre. El negocio avanzó a trompicones metódicamente hasta que el hijo de Wilhelm, Curt, se hizo cargo:
Armado con una inclinación por la destilería de bebidas espirituosas y pasión por la experimentación, Curt detuvo por completo la producción de vinagre. Quería centrarse exclusivamente en la fabricación de bebidas alcohólicas.
Hablar de cambiar la dirección del negocio … Más bien, Curt lo transformó por completo.
Todavía usando la fábrica de vinagre en su ciudad natal de Wolfenbüttel, finalmente creó una infusión de hierbas con una fuerte inyección de alcohol, y así nació Jägermeister.
Si no está roto, no intente arreglarlo
La receta se ha mantenido igual durante 75 años. Bueno, cuando alcanzas la perfección, ¿a dónde vas desde allí?
La lista de ingredientes de Jägermeister se parece más a la tintura de un boticario que el alcohol popular, con extractos como ginseng, azafrán, jengibre, bayas de enebro y, por supuesto, el sabor principal: regaliz.
Los ingredientes crudos se muelen y se sumergen en agua durante varios días. Después de un minucioso proceso de filtración, el brebaje se deja envejecer en barricas de roble durante 365 días.
Finalmente, se mezcla con azúcar, alcohol y caramelo para lograr su famoso dulce paladar de sabor.
Entonces, considerando el asiduo proceso de producción de Jägermeister (sin mencionar la infusión de 56 hierbas, frutas, raíces y especias) parece algo blasfemo contaminarlo con una bebida energética azucarada.
Es como pedir un whisky escocés Balvenie de 50 años con coca cola. Pero bueno, la gente ha hablado.
Necesitamos hablar sobre la sangre de venado:
Existe el mito de que en algún lugar del proceso de producción se agrega sangre de venado. Desde entonces, esto ha sido desacreditado.
Sin embargo, para fortalecer el aire de la mística, los ingredientes precisos siguen siendo un secreto de la empresa (aunque niegan con vehemencia la presencia de sangre de venado. Promesa).
Encontrar la botella perfecta
Curt dedicó mucho tiempo y esfuerzo a encontrar una botella resistente que resistiera una caída. Una decisión lógica, ya que su mercado objetivo eran cazadores fornidos y algo torpes.
Si bien los cazadores se fueron hace mucho tiempo, Jägermeister se ha convertido en un pilar en los clubes nocturnos ruidosos y las estaciones de esquí alborotadas donde las roturas son muchas. Entonces, esto fue sin duda un acierto.
El método de investigación de Curt fue bastante excéntrico, pero demostró ser definitivamente efectivo:
Soltaría un sucesión de botellas verdes desde una altura a su piso de roble de la cocina para ver cuál resistiría el impacto.
Una tras otra, las botellas se rompieron en pedazos en un fiasco total de salud y seguridad, hasta que finalmente, una botella resistente quedó intacta.
Curt había encontrado su botella perfecta; fue este superviviente el que se ganó el prestigio de albergar a Jägermeister.
Ciertamente una victoria, aunque no envidiamos la limpieza.
Descifrando la etiqueta Jägermeister
La etiqueta verde y roja en cada botella de Jägermeister es sin duda llamativa. El ciervo, la cruz, la poesía alemana contribuyen a su atractivo. ¿Pero qué significa todo eso?
El cuento de San Huberto
Proveniente de Baja Sajonia, donde la caza de ciervos era un pasatiempo popular y prestigioso, Curt Mast era un ávido entusiasta de la afición.
Como tal, Mast se inspiró en el cuento popular local de Saint Hubertus. Hubertus fue una vez un cazador salvaje y descuidado que disfrutaba mucho matando a todas las criaturas que se cruzaban en su camino.
Un día, tuvo una visión de un gran ciervo caminando hacia él con una cruz luminosa enclavada dentro de sus astas. La visión sacudió a Hubertus irreparablemente, y se transformó en un ser consciente que poseía infinito respeto por la naturaleza, y todo lo que contiene.
Aunque (algo sorprendente), no dejó de cazar ciervos. Bueno, no puedes tenerlo todo.
Entonces, como un guiño a la cultura de caza local y su campeón Saint Hubertus, Mast decidió que el símbolo sería perfecto para su nuevo licor.
¿Y la poesía?
La poesía que bordea cada botella se traduce aproximadamente en:
“Este es el escudo de honor de los cazadores, que él protege y cuida de su juego, Huntsman caza, como debe ser, el Creador de los honores de las criaturas”.
Um, creemos que estarás de acuerdo en que uno mas o menos plantea más preguntas de las que responde.
Independientemente, claramente significó algo para Mast, como se encuentra en cada botella de Jägermeister.
Wolfenbüttel
Al igual que muchos pueblos pequeños sin pretensiones que producen un destilador talentoso (lo estamos viendo en Lynchburg, TN), Wolfenbüttel ha sido colocado firmemente en el mapa gracias a su principal exportación: Jägermeister.
La sede de la empresa todavía está allí hoy. Sin embargo, la demanda superó las instalaciones de la antigua fábrica de vinagre, y ahora tres fábricas en la ciudad producen Jägermeister.
¿Cómo beber Jägermeister?
Todos estamos familiarizados con cómo se consume normalmente … Pero, ¿cómo es Jägermeister supuesto para ser disfrutado?
Es mejor guardarlo en el congelador durante aproximadamente una hora, para que se pueda servir muy frío (idealmente a -18 ℃).
Luego, en un vaso de chupito frío, sírvase un generoso chorrito. Bebe lentamente para disfrutar del 56 sabores únicos.
Los mejores cócteles para hacer con Jägermeister
No, no te vamos a decir cómo hacer una Jägerbomb. Para cócteles con un poco más de delicadeza, sigue leyendo:
Cerveza y ciervo Jägermeister
- 40ml de Jägermeister
- 330 ml de cerveza alemana
Vierta el Jägermeister frío en un vaso de chupito igualmente frío. Luego, vierte la cerveza fría en un vaso. Dispara al Jägermeister, luego bebe la cerveza.
Mula Jägermeister
- 50ml de Jägermeister
- 120 ml de cerveza de jengibre
- Rodajas de pepino y lima, para servir
Aplasta la rodaja de limón en el fondo de un vaso alto. Agregue cubitos de hielo, luego vierta sobre el Jägermeister, luego la cerveza de jengibre. Revuelva por un minuto, luego decore con una rodaja de pepino.
Jägermeister pasado de moda
- 15 ml de Jägermeister
- 45 ml de whisky de centeno
- 15 ml de sirope de arce
- Una pizca de amargo de angostura
- Ralladura de naranja, para servir
Agregue hielo a un vaso bajo. Vierta sobre Jägermeister y whisky, luego agregue jarabe de arce y amargos. Revuelva suavemente, luego decore con ralladura de naranja.
Preguntas frecuentes sobre Jägermeister
¿Cuánto cuesta una inyección de Jägermeister?Aunque varía, el costo típico de una inyección de Jägermeister es de entre $ 2,50 y $ 5,50. Puede esperar pagar un poco más por Jägermeister Manifest, la nueva versión más picante.
¿Para qué sirve Jägermeister?Jägermeister solía ser muy popular como tónico para la salud. Aunque sus beneficios están menos que probados, existe evidencia anecdótica que sugiere que posee propiedades antiinflamatorias y puede aliviar los síntomas de los resfriados y la gripe. También es muy bueno para salir por la noche (aunque no tanto para el día siguiente).
¿Cómo bebes Jägermeister?Jägermeister se disfruta popularmente como una bomba Jägermeister o "Jagerbomb". Aquí es donde se deja caer una foto de Jägermeister en un vaso de Red Bull. Sin embargo, también puede disfrutarlo como digestivo, simplemente tome un trago puro lentamente junto con la comida.
¿A qué sabe Jägermeister?Jägermeister se describe a sí mismo como "esencialmente un cóctel". Esto se debe a que tiene una gran cantidad de raíces botánicas, especias, flores y hierbas que se combinan para crear un complejo sabor cítrico a regaliz.
¿Qué tipo de alcohol es Jägermeister?Jägermeister es un tipo de licor llamado Kräuterlikör, que se traduce como "licor de hierbas". Está elaborado a partir de hierbas maceradas.