Ya sea que esté en formación como barista profesional, un snob del café autocertificado o simplemente quiera elevar su taza de café matutina, entonces es imperativo invertir en un molinillo de café. No malgastes tu dinero con café premolido. El sabor se desvanecerá tan pronto como abra el paquete. Consíguete tu propio molinillo de café y descubre qué es el café quiso decir al gusto.
Los mejores molinillos de café tienen el potencial de transformar su vida, o al menos su rutina matutina. Al moler los mejores granos de café, maximizas el sabor, ya seas un bebedor de Arábica o Robusta. Los mejores molinillos de café también te permiten controla el tamaño de tu rutina, por lo que puede personalizar de acuerdo con su bebida de elección, ya sea un flat white o filter, affogato o Americano.
A juzgar por la versatilidad de su entrega mensual de granos de origen sostenible, hay más tipos de café en el mundo que horas en el día para disfrutarlos. Por lo tanto, no es de extrañar que también haya muchos tipos de molinillos de café, desde molinillos de fresas hasta molinillos de cuchillas, manuales o eléctricos, todos diseñados para crear una taza de café ligeramente diferente.
Para ayudar a reducirlo, hemos seleccionado los mejores molinillos de café del mercado. Tenemos molinillos de café para fanáticos acérrimos de la prensa francesa, molinillos para bebedores de espresso, el mejor molinillo de café de rebabas, el mejor molinillo de café pequeño, el molinillos de café más silenciosos (para una rutina matutina más serena), así como el mejor molinillo de granos de café para principiantes.
No malgastes tu vida con un café de mala calidad. Y definitivamente no considere usar una licuadora de cocina en su lugar. Aniquilarás tanto tus frijoles como tus papilas gustativas. Coge uno de estos molinillos de café de alta calidad y saltarás de la cama en tu entusiasmo por empezar a preparar café.
Los 10 mejores molinillos de café
| # | Marca | Mejor para |
|---|---|---|
| 1 | Baratza | Mejor en general |
| 2 | Hamilton | Mejor valor |
| 3 | Cuisinart | Lo mejor para la prensa francesa |
| 4 | Breville | Lo mejor para verter |
| 5 | OXO | Mejor con escala integrada |
| 6 | Rancilio | Lo mejor para espresso |
| 7 | KRUPS | La amoladora de cuchillas más silenciosa |
| 8 | Capresso | Amoladora de rebabas más silenciosa |
| 9 | Bodum | Lo mejor para principiantes |
| 10 | Mínimo | Mejor manual |
Consulte nuestra guía para compradores de molinillos de café especiales después de la lista para ver exactamente a qué debe prestar atención antes de comprar un molinillo de café en línea.
Baratza: Mejor molinillo de café en general
Este molinillo de café Baratza Encore ha hecho felices a los bebedores de café desde 2012 y es uno de los modelos más populares de la marca. Es nuestro molinillo versátil favorito gracias a su calidad, versatilidad y facilidad de uso.
Los molinillos de Baratza cuentan con el apoyo de los profesionales del café de todo el mundo, pero no es necesario que tenga su propia cafetería para beneficiarse de esta máquina. Este molinillo de café de fresa es ideal para preparar en casa, gracias a su tamaño reducido y un botón de pulso montado en la parte frontal fácil de usar. Además, hay 40 configuraciones de molienda diferentes para que pueda ajustar en consecuencia, explorando diferentes tamaños de molido para diferentes métodos de preparación, desde espresso hasta Aeropress y prensa francesa.
Este molinillo de café Baratza también viene con rebabas cónicas de calidad comercial de 40 mm, lo mejor de lo mejor cuando se trata de moler. Con limpieza y mantenimiento regulares, este molinillo también es garantizado para durar años.
Mejor para: El molinillo versátil perfecto para combinar con su rutina diaria.
VER PRECIOTipo de amoladora: Fresa cónica Ajustes de molienda: 40 Capacidad: 8 onzas (227 gramos) Soporte portafiltro: No
Hamilton: molinillo de café al mejor precio
Frijoles, agua, temperatura, la calidad de su cafetera: hay muchos factores que influyen en una taza de café estelar y puede desembolsar fácilmente una gran cantidad de dinero en la búsqueda de la perfección. Pero al menos no tiene que gastar una pequeña fortuna en el molinillo, gracias a Hamilton, la marca detrás uno de los mejores molinillos de café por menos de $ 1000.
Una de nuestras características favoritas de este molinillo Hamilton es la cámara de molienda extraíble. Esto hace que sea fácil de llenar. y Retirar para limpiar. Otras bonificaciones incluyen almacenamiento de cable oculto para que pueda mantener una superficie de trabajo ordenada y elegante. Las hojas de acero inoxidable son duraderas y confiables y pueden moler lo suficiente para 12 tazas de café, más de lo que necesitará, incluso en los días más desafiantes.
Este modelo de Hamilton también es bastante silencioso, por lo que puede moler temprano en la mañana o tarde en la noche sin despertar a nadie. Oh, y mencionamos también puedes moler especias en esta amoladora eléctrica?
Mejor para: Ahorre dinero en el molinillo para que pueda derrochar en los frijoles.
VER PRECIOTipo de amoladora: Espada Capacidad: 4.5 onzas (127 gramos) Soporte portafiltro: No
Cuisinart: el mejor molinillo de café para prensa francesa
Aromático, con cuerpo y adaptado a sus preferencias individuales: es difícil superar a un café hecho con una prensa francesa. Pero para disfrutar realmente de su café de prensa francesa, necesita clavar el tamaño exacto de molienda de prensa francesa.
La prensa francesa requiere café molido grueso para maximizar el sabor-que es exactamente lo que ofrece este molinillo de granos de café Cuisinart.
Esta máquina no solo es elegante a la vista, sino que cuenta con 18 niveles diferentes de molienda, desde ultrafino hasta ultragrueso. También hay un función de parada automática por lo que sus frijoles se molerán hasta el grado exacto, todas y cada una de las veces. Esto significa que puede invitar a los invitados a la misma taza de café perfecta que disfruta cada mañana.
Este molinillo de café Cuisinart produce suficiente café para 4 a 18 tazas y tiene una cámara donde también puede almacenar los molidos restantes (suficiente para 32 tazas, nada menos). Tambien viene con una cuchara y un cepillo de limpieza.
Mejor para: Fanáticos de la prensa francesa que buscan una rutina de sabor optimizado.
VER PRECIOTipo de amoladora: Fresa de bloque Ajustes de molienda: 18 Capacidad: 8 onzas (227 gramos) Soporte portafiltro: No
Breville: el mejor molinillo de café para verter
Vierta sobre los proponentesalias fanáticos del café de filtro o de goteo, lo consideran la única forma de consumir granos de café. Y no los culpamos. Crea una taza de café muy sabrosa y aromática con un limpio, claro y consistente sabor.
Para un café vertido realmente bueno, necesita un molido de medio a grueso. Cualquier cosa demasiado fina o demasiado gruesa no creará esa deliciosa suavidad. El molinillo eléctrico de Breville es el mejor que hemos encontrado para clavar este tamaño de molido de café exacto.
Cuenta con 60 ajustes de molido precisos, desde el molido más fino para los más delicados Espressos hasta molienda gruesa para prensa francesa, así como el punto intermedio perfecto para su café vertido. Puede utilizar el temporizador electrónico del molinillo para ajustar el tiempo de molienda en incrementos de 0,2 segundos y también puede moler directamente en un portafiltro, muele el recipiente o el filtro de papel.
Mejor para: Filtrar a los fanáticos del café que desean dominar el arte del vertido.
VER PRECIOTipo de amoladora: Fresa cónica Ajustes de molienda: 60 Capacidad: 18 onzas (510 gramos) Soporte portafiltro: sí
OXO: el mejor molinillo de café con escala integrada
La ventaja de un molinillo de café en grano con una escala incorporada significa que puede medir su molido allí y luego, obteniendo la cantidad justa de café cada vez para una infusión. por excelencia. Este molinillo de café OXO es el boleto entonces, con su balanza integrada super manejable. Porque pesar los granos es clave para crear constantemente una taza de café de clase mundial.
Esta amoladora eléctrica cuenta con rebabas cónicas de acero inoxidable resistentes para una molienda uniforme. Tambien hay 38 escenarios diferentes para diferentes tamaños de molienda. Además, la combinación de un motor de alta torsión y baja velocidad significa que no hay calor durante la molienda, lo que preserva el sabor y minimiza la estática. Esto significa una mejor taza de café y mucho menos desorden.
Este molinillo OXO también cuenta con un Modo tazas para que pueda moler según la cantidad de tazas de café que desee preparar. Limpio.
Mejor para: Máxima precisión para acompañar su arte latte ultrapreciso.
VER PRECIOTipo de amoladora: Rebaba cónica Ajustes de molienda: 38 Capacidad: 16 onzas (450 gramos) Soporte portafiltro: No
Rancilio: Mejor molinillo de café para espresso
¿Eres un devoto bebedor de espresso? ¿No puede continuar con su día hasta que se haya bebido su diminuta taza de café concentrado? Lo tenemos cubierto con este molinillo de espresso Rancilio. Viene con una horquilla de metal extraíble para mantener su portafiltro en su lugar y en el que puede moler los granos directamente para una operación suave y ágil.
El Rocky SD también presenta rebabas de rectificado de placas de molienda comercial de 50 mm, consideradas muy superiores a las rectificadoras de cuchillas por los expertos. Este molinillo de café de fresa también es muy potente, gira a 1725 revoluciones por minuto, pero es bastante silencioso. Puede cambiar la configuración de molido desbloqueando el nivel y girando la tolva de frijoles, ajustándolo según lo grueso o fino que desee que sea su molido, aunque si es un adicto al espresso, probablemente lo mantendrá configurado en fino.
Tú también puedes almacenar frijoles en la tolva de frijoles para que esté todo listo para cuando te encuentres con él a primera hora un lunes por la mañana.
Mejor para: Mínima molestia, máximo sabor.
VER PRECIOTipo de amoladora: Rebaba plana Ajustes de molienda: 55 Capacidad: 10 onzas (300 gramos) Soporte portafiltro: sí
KRUPS: Molinillo de café de hoja más silencioso
¿Te despiertas antes que tu pareja? ¿Quiere evitar incurrir en su ira con el sonido parecido a una motosierra de un molinillo de café? Entonces necesitas un De Verdad Molinillo de café silencioso como este de KRUPS. No se llama Silent Vortex Blade Grinder por nada.
Utilizando tecnología innovadora, la máquina extrae los ingredientes hacia las cuchillas giratorias para una super rápido y eficiente moler-12 tazas en 15 segundos para el goteo de café. También puede usar el molinillo para especias y hierbas secas para que su cena sepa tan bien como su café.
¿Nuestra otra cosa favorita de este molinillo KRUPS? Su Aptas para el lavavajillas para una limpieza de bajo mantenimiento. Y el cuenco extraíble incluso tiene una tapa de almacenamiento, lo que mantiene todo fresco y agradable.
Mejor para: Eliminando disputas entre cafeteras y personas de sueño ligero.
VER PRECIOTipo de amoladora: Espada Capacidad: 3 onzas (90 gramos) Soporte portafiltro: No
Capresso: el molinillo de café de rebabas más silencioso
¿Le gustó el sonido (o la falta de sonido) del molinillo de café KRUPS pero se niega a conformarse con algo menos que un molinillo de rebabas? Entonces echa un vistazo a este molinillo de café de fresa cónica Capresso.
Su básicamente completamente silencioso gracias al motor de reducción de engranajes que muele lentamente con menos ruido, minimizando la acumulación de estática para un menos desordenado funcionamiento y calor para que pueda conservar el sabor y el aroma.
Esta cafetera Capresso cuenta con fresas cónicas de acero macizo, ensambladas a mano en Suiza para una superprecisión. También tiene un amplio rango de molienda, con 16 configuraciones diferentes lo que le permite moler tamaños apropiados para todo, desde café turco ultrafino hasta café ultragrueso de prensa francesa. Para limpiar, simplemente retire la rebaba superior y use el cepillo incluido.
Definitivamente un contendiente para el mejor molinillo de café de rebabas.
Mejor para: Una misión de café matutino elegante y silenciosa.
VER PRECIOTipo de amoladora: Fresa cónica Ajustes de molienda: 16 Capacidad: 8.8 onzas (250 gramos) Soporte portafiltro: No
Bodum: el mejor molinillo de café para principiantes
El mundo del café puede ser un poco abrumador, si no intimidante. Pero no se deje intimidar por toda la jerga y la jerga. Simplemente tome este molinillo de café eléctrico Bodum y vea lo fácil que es llevar su café de promedio a impresionante.
Claro, no es un molinillo de rebabas, pero ¿a quién le importa cuando es tan eficiente y rápido? Con su duradera hoja de acero inoxidable girando a un RPM preciso y constante, le permite moler los frijoles hasta obtener la consistencia que necesite con un esfuerzo mínimo.
Utilizar el presionar el botón en la parte frontal de este molinillo Bodum de aspecto elegante para pulir o moler continuamente, verificando la consistencia de la molienda a través de la tapa transparente. Además, es realmente compacto y tiene almacenamiento de cables, ideal para apartamentos pequeños con un espacio de superficie mínimo.
Mejor para: Comienza tu viaje hacia la supremacía del café.
VER PRECIOTipo de amoladora: Espada Capacidad: 2 onzas (56 gramos) Soporte portafiltro: No
Mínimo: el mejor molinillo de café manual
Hay mucho que decir sobre un molinillo de café manual. Son pequeños, baratos, silenciosos, no calientan los frijoles y incluso podrías caberlo en tu mochila para acampar si querías. Nuestro favorito es este de Minimal.
Con dos fresas de acero inoxidable de 40 mm ajustables y diseñadas con precisión, este pequeño molinillo de café le permite crear el molido perfecto para cualquier café que le guste, desde la prensa francesa hasta la preparación en frío, utilizando el sistema de molienda continuo pendiente de patente, que ofrece casi ajuste infinito.
Este molinillo de café manual es flexible y fácil de usar gracias a su diseño ergonómico. Los amantes del espresso también apreciarán que la cámara inferior se abra para encaja con precisión en la parte superior de su cesta de 58 mm para un mínimo de desorden y desperdicio.
Mejor para: Molienda compacta y rentable, perfecta para la elaboración de cerveza a pequeña escala.
VER PRECIOTipo de amoladora: Rebaba cónica Ajustes de molienda: 18 Capacidad: 1.4 onzas (40 gramos) Soporte portafiltro: sí
Guía del comprador: cómo elegir un molinillo de café
¿Se pregunta cómo moler los granos de café y trata de elegir un molinillo de granos de café? Puede ser difícil con tanta terminología y tantas opciones. Esto es lo que necesita saber.
Molinillos de café manuales vs eléctricos
Si desea un molinillo de café pequeño, los molinillos manuales son una solución para ahorrar espacio. Ellos también son más barato, portátil y bastante silencioso. Por otro lado, puede ser difícil ajustar el tamaño del café molido y puede llevar mucho tiempo y ser un poco de ejercicio.
Las amoladoras eléctricas son mas rapido y facil usar. Si bebe mucho café, estos son los dos beneficios. Pero también son más caro.
Con una amoladora eléctrica, también querrá considerar la velocidad, que se mide en revoluciones por minuto. Cuanto más altas sean las RPM, más consistente será el tamaño de molienda. Pero cuanto más rápido es el motor, más calor produce, lo que puede reducir el sabor y el aroma, por lo que debe encontrar un equilibrio.
Amoladoras de cuchillas vs fresas
Una amoladora de cuchillas es solo como un procesador de alimentos excepto que los bordes de las hojas están ligeramente desafilados. Luego, la cuchilla gira, cortando los granos de café.
Las amoladoras de hoja son pequeño, compacto y más económico que los molinillos de fresas, pero puede resultar difícil controlar el tamaño del molido del café. Todo depende de cuánto tiempo trabajes.
Entre los snobs del café, un molinillo de café de rebabas generalmente se considera superior. Ellos moler en lugar de cortar, utilizando dos piezas de acero o cerámica. La cerámica dura más que el acero antes de volverse desafilada, pero también es bastante fácil de romper.
Con un molinillo de café de fresa, puede controlar el tamaño del molido usando diferentes configuraciones y, por lo general, producen un molido más uniforme para una sabor más completo y equilibrado. La mayoría de las amoladoras eléctricas tienen un botón de pulso, pero algunas también tienen una función de molienda automática para que pueda hacer otras cosas mientras espera.
Sin embargo, las amoladoras de rebabas suelen ser más voluminosas y ruidosas, además de ser más caras que las amoladoras de cuchillas.
La cantidad de configuraciones en un molinillo de fresas puede extenderse hasta 50 o 60, pero de 20 a 40 configuraciones es suficiente para la mayoría de las personas y menos de 30 está bien si solo desea poder hacer lo básico.
Amoladoras de fresas cónicas frente a amoladoras de fresas planas
Las rebabas planas grandes muelen más rápido. Esto es ideal para amoladoras de alta velocidad, ya que se produce menos calor porque el pulido termina más rápido. Las rebabas planas también dan un molido más consistente para un sabor más equilibrado.
Las rebabas cónicas son más comunes con las amoladoras de baja velocidad en el hogar. Ellos moler más lento para evitar el calor y la estática y crear un molido más fino que las rebabas planas. Esto significa café con un poco más de cuerpo.
Diferentes tamaños de molido para diferentes métodos de preparación de café.
| Tipo de cafe | Tamaño de la molienda |
|---|---|
| Café turco | Muy bien |
| Café exprés | Multa |
| Verter el café | Medio |
| Prensa francesa | Grueso |
| Café preparado en frío | Muy tosco |
Otras consideraciones sobre el molinillo de café
Además de todo lo que hemos mencionado, es posible que también desee considerar los siguientes factores al elegir un molinillo de café:
- Uniformidad de la rutina - Los trozos de café de diferentes tamaños requieren diferentes tiempos de preparación, por lo que desea que la molienda sea uniforme.
- Sonido - ¿Qué tan fuerte es el molinillo de café? Las amoladoras manuales son más silenciosas que las eléctricas.
- Precio - Los molinillos de café pueden ser costosos, especialmente los molinillos eléctricos. Sin embargo, aún es posible comprar uno por menos de $ 100.
- Limpieza - ¿Qué tan fácil es limpiar la máquina? ¿Tiene partes removibles? ¿Es apto para lavavajillas?
- Capacidad - ¿Cuántos frijoles puede manejar el molinillo? ¿Cuántas tazas planeas hacer de una vez? ¿El molinillo tiene un lugar para almacenar molidos frescos?
- Tapa transparente - esta sencilla función puede marcar una gran diferencia, ya que le permite estar atento a lo que está sucediendo y ajustar la longitud de molienda en consecuencia.
- Ergonómico - especialmente cuando se trata de molinillos manuales, considere qué tan cómodo es de usar el molinillo, especialmente si planea preparar varias tazas de café de una sola vez.
- Soporte portafiltro - Algunos molinillos están diseñados para combinar con las mejores máquinas de café espresso, así que tenga un pequeño soporte para sostener su portafiltro en su lugar, lo cual es agradable y ordenado.
Preguntas frecuentes sobre molinillos de café
¿Cómo elijo un buen molinillo de café?Para elegir un buen molinillo de café, determine qué tipo de café desea preparar. Los diferentes métodos de preparación requieren diferentes tamaños de molienda, por lo que necesita un molinillo diferente según. También deberá considerar el costo, el sonido y el tamaño.
¿Es un molinillo de café de rebabas el mejor molinillo?Se considera que un molinillo de café de rebabas es el mejor tipo de molinillo de café porque crea un molido más consistente y uniforme, lo que permite una experiencia de consumo de cafeína más equilibrada y sabrosa. Sin embargo, también suelen ser más caras.
¿Realmente vale la pena usar un molinillo de fresas?Si realmente desea acentuar el sabor de su café y disfrutar de una sensación en la boca súper suave, entonces vale la pena el costo adicional de un molinillo de fresas. Sin embargo, tenga en cuenta que las amoladoras de rebabas suelen ser más caras, menos compactas y más ruidosas que las amoladoras de cuchillas.
¿Qué tamaño de molido debo usar para mi café?El tamaño de molido de café correcto depende de su método de preparación. Los expresos requieren una molienda más fina, las preparaciones en frío requieren una molienda mucho más gruesa. Los mejores molinillos de café ofrecen diferentes configuraciones de molido para que pueda adaptar el tamaño de molido según sea necesario.