Una buena botella de vino puede transportarlo fácilmente de regreso a su lugar favorito. ¿Una cálida noche de verano en Italia? Ese Chianti clásico lo llevará de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah oscuro y profundo con un aroma de agradables veladas británicas, envuelto en calor y cavando en un plato rico y tierno con la familia.
Es seguro decir que ninguna otra bebida tiene el potencial de cautivar a una audiencia como lo hace el vino. Lo que significa que, sin importar el número en la etiqueta de precio, su botella de vino favorita es una inversión invaluable.
Y por dónde empezar a buscar el mejores vinos? Nuestra mejor carta de vinos cubre todo lo que necesita saber, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí encontrará buenos vinos que querrá compartir con sus amigos, hasta la mejor botella de vino que guardará en el fondo de la alacena solo para las ocasiones especiales más especiales. También descubrirás el mejor vino para invertir y la añada más deliciosa para beber este año. Siga leyendo para descubrir sus nuevos favoritos en nuestro vino mejor valorado guía.
¿No tienes tiempo para leer toda nuestra lista? Elegimos el Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 como el el mejor vino en general y Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 como el vino de mejor valor.
Los 15 mejores vinos de 2022-2023
| Rango | Marca | Categoría |
|---|---|---|
| 1 | Viñedo Adrianna | Mejor vino en general |
| 2 | Sine Qua Non | Mejor prima |
| 3 | Finca Grgich Hills | Mejor valor |
| 4 | Águila gritando | Más caro |
| 5 | Bodega Heitz | Mejor Cabernet Sauvignon |
| 6 | Masseto | Mejor Merlot |
| 7 | Wayfarer Golden Mean | Mejor Pinot Noir |
| 8 | Viñedo Ramey Rochioli | Mejor Chardonnay |
| 9 | Bahía nublada | Mejor Sauvignon Blanc |
| 10 | Viñedos de la familia Terlato | Mejor Pinot Gris |
| 11 | Robert Weil | Mejor Riesling |
| 12 | Penfolds St. Henri | Mejor Syrah |
| 13 | Rancho Carlisle Papera | Mejor Zinfandel |
| 14 | Chateau Latour | La mejor botella para invertir |
| 15 | Castillo de Yquem | La mejor cosecha para beber este año. |
Bodega Catena Zapata Viñedo Adrianna
Seleccionar nuestro mejor vino en general no fue tarea fácil, pero este Malbec 2016 seguramente será un ganador sin importar quién lo sirva. Es un vino increíblemente matizado y detallado, que promete profundidad y carácter en cada sorbo. Uno de los vinos mejor valorados, es el favorito de los críticos y una botella rica y aromática para deleitar a familiares y amigos durante la cena.
Considerado quizás el mejor vino producido por Catena, es denso y fresco, con cuerpo y en capas, sabroso y elegante a la vez. Es un vino para complacer a las masas, pero una botella que se te perdonará por guardar para ti. Con aromas de rosas y agujas de pino con toques de especias y tabaco, es un vino que sigue dando. Disfrútalo por sus notas atrevidas y estructuradas.
Variedad: Malbec Añada: 2016 Denominación: Valle de Uco, Argentina ABV: 14,6%
Mejor en general: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
COMPRA AHORASine Qua Non
Sine Qua Non, un vino muy valorado, volvió a demostrar su experiencia con su Syrah 2006. Este es uno de los vinos más premium producidos en California y viene con una etiqueta de precio acorde. Su popularidad se debe a sus taninos increíblemente aterciopelados y sus sabores densos y estratificados. A Shot in the Dark está compuesto por un 96,5% de Syrah y un 3,5% de Viognier de 11 Confessions Vineyard y es un vino tinto rico e intenso con mucho carácter.
Solo se produjeron 442 cajas de este vino y es uno que se conserva mejor durante al menos unos años más. Ofrece un aroma a tarta de arándanos, moras, especias asiáticas y suelo del bosque con un toque de chocolate cuando se bebe. Pasó 32 meses de crianza en barrica antes de ser embotellado y es un vino impresionante de principio a fin.
Variedad: Syrah Añada: 2006 Denominación: Central Coast, California ABV: 12,5%
Mejor prima: Sine Qua Non Un disparo en la oscuridad 2006
COMPRA AHORAFinca Grgich Hills
Fresco y equilibrado, Grgich Hills produce vinos distintivos y su Chardonnay 2016 es solo eso a un precio accesible. Un vino cremoso y sabroso, de cuerpo medio, pleno y redondo con abundantes notas frutales intensas. Se produce con uvas cultivadas biodinámicamente y está bellamente estructurado con sabores de pera, manzana, piña, melocotón y miel.
El 2016 es uno para abrir ahora, con una acidez fresca que se equilibra desde el primer sorbo hasta el último. Añejado en barriles de acero inoxidable, es un Chardonnay añejo clásico que es conocido por ser uno de los mejores y relativamente fácil de conseguir. Disfruta de cada una de sus capas tropicales para hacerte una idea de la estructura que compone esta botella.
Variedad: Chardonnay Añada: 2016 Denominación: Napa Valley ABV: 14,1%
Mejor valor: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016
COMPRA AHORAÁguila gritando
Screaming Eagle es un nombre que escuchará una y otra vez cuando se habla de vino de alta calidad y ocupa el primer lugar en la producción de Cabernet Sauvignon de primera calidad. Es un vino increíblemente con cuerpo, con un color rojo oscuro con todo un ramo de sabores. Se produce de forma limitada, y la marca solo vende entre 400 y 600 cajas de vino al año. Pero si puedes agarrar una botella, vale la pena aferrarte a ella.
Este vino opulento es una añada de la que vale la pena hablar, con una gama de sabores firmes, profundos y ricos como flores de primavera, grafito, crema de cassis, kirsch y regaliz. Se envejece en barricas nuevas de roble francés al 65 por ciento durante casi dos años antes de ser embotellado y vendido y es uno de los mejores del mercado.
Variedad: Cabernet Sauvignon Añada: 2010 Denominación: Napa Valley ABV: 14,5%
Más caro: Águila gritando Cabernet Sauvignon 2010
COMPRA AHORABodega Heitz
Martha’s Vineyard es conocido por su microclima único y 2014 fue un año especialmente fuerte para sus uvas. Este Cabernet Sauvignon es uno de los mejores que se puede comprar con dinero; conocido por su aroma a laurel, menta, anís y chocolate negro y su característico paladar.
Este vino pasó tres años de crianza en barrica nueva de roble francés, uno en roble neutro y un año más en botella antes de salir al mercado. Con sus fuertes sabores de fruta negra dulce, ciruela roja fresca y un toque de vainilla cálida, es un vino tinto suave y clásico que es un verdadero placer degustar. Espere una textura crujiente de frutas rojas y cáscara de naranja combinada con una madurez que solo se profundiza con el tiempo.
Variedad: Cabernet Sauvignon Añada: 2014 Denominación: Napa Valley ABV: 14,5%
Mejor Cabernet Sauvignon: Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
COMPRA AHORAMasseto
Piense en un buen Merlot y debe venir a la mente Masseto. Si no es así, probablemente lo hará una vez que haya probado la marca. Su lanzamiento en 2016 es un vino sin costuras que está súper concentrado sin ser dominante. Es oscuro, suntuoso y expresivo; perfecto para quienes disfrutan de un vino tinto oscuro con un aroma intenso. El 2016 combina taninos ricos y sedosos con notas de frutos negros, especias, tabaco dulce y cereza negra.
Un vino sólido, que recuerda al lanzamiento de Masseto en 2001 y es mejor conservarlo hasta 2023 para disfrutar de la amplia gama de sabores. Este Merlot 100% envejecido durante dos años en barricas de roble y pulido en nariz con un final delicioso. Es un vino con mucha estructura con una acidez brillante y vibrante.
Variedad: Merlot Añada: 2016 Denominación: Toscana, Italia ABV: 15%
Mejor Merlot: Masseto 2016
COMPRA AHORACaminante
Un buen Pinot Noir suele ser de cuerpo ligero a medio y con sabor a fruta, y el Golden Mean 2014 de Wayfarer ofrece exactamente eso. Un vino complejo lleno de terroso y exóticas especias asiáticas, es uno para beber lentamente para absorber realmente todas y cada una de las notas. Es un vino elegante que realmente se manifiesta con una amplia gama de notas afrutadas y perfumadas, como frambuesa, melocotón, violeta y cerezas rojas.
Un sorbo más revelará notas de granada, canela en rama y tostadas, lo que hace que este vino irresistible sea uno para disfrutarlo lentamente. Con el tiempo, promete desarrollar notas más picantes, lo que la convierte en una botella que se disfruta ahora o incluso más si se deja envejecer más.
Variedad: Pinot Noir Añada: 2014 Denominación: Fort Ross-Seaview, California ABV: 14,5%
Mejor Pinot Noir: Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
COMPRA AHORARamey
El 2016 Rochioli Vineyard Chardonnay es el vino favorito de muchos; bellamente elaborado con una amplia gama de sabores y aromas danzantes. Es un vino elegante y potente, que combina notas clásicas de flores blancas, cítricos y frutas del huerto con toques especiados y mantecosos para un final único.
Su textura sobresaliente se combina perfectamente con su acidez crujiente, ofreciendo un cuerpo medio a completo y una base de sabores en constante crecimiento a medida que se disfruta. Algo de esto se debe a su proceso de envejecimiento: este vino fue envejecido en un 21 por ciento de roble francés nuevo durante 20 meses y, como resultado, ofrece sutiles sabores de roble integrado. Es un vino cremoso con suficientes toques salados que lo convierten en la mejor opción para quienes buscan un Chardonnay fuerte.
Variedad: Chardonnay Añada: 2016 Denominación: Russian River, California ABV: 14,5%
Mejor Chardonnay: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
COMPRA AHORABahía nublada
Cloudy Bay se ha hecho un nombre por sus vinos frescos e intensos y uno de los favoritos entre los amantes de la marca es su Sauvignon Blanc 2022-2023. Está compuesto por capas complejas de guayaba, grosella, frutas tropicales y hierbas frescas, que se unen para crear un delicioso vino blanco afrutado.
Es una botella vibrante y expresiva, con un aroma brillante lleno de frutas tropicales y acidez. Uno para beber ahora, este vino blanco es fácil de disfrutar y baja suavemente, prometiendo un paladar refrescante que es perfecto para el verano. Es un vino que puede hacer que se le haga agua la boca después de la degustación, gracias a sus notas dulces y concentradas y su final impresionantemente largo.
Variedad: Sauvignon Blanc Añada: 2022-2023 Denominación: Marlborough, Nueva Zelanda ABV: 13%
Mejor Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022-2023
COMPRA AHORAViñedos de la familia Terlato
La región de Friuli Colli Orientali en el noreste de Italia es famosa por sus vinos extraordinarios y una de sus botellas imperdibles es el Friuli Pinot Grigio 2022-2023 de Terlato Family Vineyards. Un vino blanco ácido, ofrece sabores florales de melocotón y pera mezclados con aromas de frutas de hueso y madreselva. Es de cuerpo medio y tiene una complejidad que va mucho más allá de su precio.
Su denominación es ampliamente reconocida como una de las mejores regiones del mundo para el Pinot Grigio de lujo y este vino en particular rinde homenaje a ese hecho con su carácter expresivo. Su precio accesible hace de este vino una elección sencilla para una cena de verano. Combínalo con mariscos o platos sutiles de pollo para obtener mejores resultados.
Variedad: Pinot Grigio Añada: 2022-2023 Denominación: Friuli-Venezia Giulia, Italia ABV: 13%
Mejor Pinot Gris: Viñedos de la familia Terlato Friuli Pinot Grigio 2022-2023
COMPRA AHORARobert Weil
Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y las mejores botellas suelen provenir de Alemania. Generalmente conocido por su fuerte aroma floral, es un vino que se disfruta mejor con moderación, sorbo a sorbo. La oferta de Robert Weil para 2022-2023 es un Riesling intensamente rico y cremoso, relleno hasta el borde con sabores de mandarina madura, papaya y mango para producir un clásico de su variación.
Este Riesling tiene un aroma a flores de primavera y vale cada centavo por su precio. No lo desprecies por su dulzor, porque este vino de postre termina hábilmente manteniendo una ligera sequedad y un final largo. Fermenta completamente en depósitos de acero inoxidable y combina acidez con sabores limpios y una intensidad duradera.
Variedad: Riesling Añada: 2022-2023 Denominación: Rheingau, Alemania ABV: 8,5%
Mejor Riesling: Robert Weil Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2022-2023
COMPRA AHORAPliegues
Este Shiraz 2016 es famoso por sus sabores audaces y terrosos y su paladar seco. Es un vino con clase, que ofrece un núcleo rojo ladrillo y muchos taninos ricos. El 2016 es una mezcla de 95 por ciento de Shiraz y 5 por ciento de Cabernet Sauvignon; con cuerpo e increíblemente poderoso. Se compone principalmente de notas de frutas negras, pero promete una amplia gama de sabores cuando se profundiza en cada sorbo.
Es un vino poderoso con un final impresionantemente largo, que extrae toques de anís estrellado y especias saladas con roble, chocolate y vainilla para terminar. Una botella elegante, promete cremosidad en el paladar y un sabor afrutado impresionante en cada bocado.
Variedad: Syrah / Shiraz Añada: 2016 Denominación: Barossa Valley, Australia ABV: 14,5%
Mejor Syrah: Penfolds St. Henri Shiraz 2016
COMPRA AHORACarlisle
Una potencia de una botella, Carlisle's 2022-2023 Papera Ranch es un excelente Zinfandel con mucha profundidad y carácter. Es extraordinariamente profundo y presenta una amplia gama de sabores oscuros y confitados con un final largo y seco. Este es un vino para maridar con una variedad de platos de sabor fuerte para resaltar realmente todos y cada uno de los elementos de su personalidad. Espere notas frutales, típicas de un Zinfandel, con una estructura herbácea terrosa.
Es un ejemplo de todo lo que debe ser un buen Zinfandel, combinado con notables sabores frutales, un profundo color rubí-violeta y una pizca de acidez para redondearlo. Este es un vino dinámico que está listo para ser disfrutado en un fin de semana relajante.
Variedad: Zinfandel Añada: 2022-2023 Denominación: Russian River, California ABV: 15,5%
Mejor Zinfandel: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2022-2023
COMPRA AHORAChateau Latour
El Chateau Latour 2006 tiene un gran potencial para aumentar su valor con el tiempo. Actualmente se vende por alrededor de $ 1,500, es un vino tinto oscuro impresionantemente profundo compuesto por 77 por ciento de Cabernet Sauvignon, 16 por ciento de Merlot, 4 por ciento de Cabernet Franc y 3 por ciento de Petit Verdot. Es amplio, sabroso y rico con una finura única en la fruta y lleno de taninos complejos.
En 2016, Chateau Latour lanzó el último de su prestigioso lote de 2000, una decisión bienvenida ya que todas las botellas lanzadas anteriormente fueron rápidamente compradas. Este es un vino que, aunque es mejor para madurar por un tiempo todavía, promete bailar en su paladar cuando finalmente se abre y se disfruta. Guárdalo y cuenta los días hasta que finalmente te rindas y lo abras.
Variedad: Burdeos Red Blends Añada: 2000 Denominación: Burdeos, Francia ABV: 13%
Mejor botella para invertir: Chateau Latour 2000
COMPRA AHORACastillo de Yquem
Los vinos de Sauternes obtienen su carácter de sus uvas, que provienen de la región de Sauternes de Burdeos y han sido afectadas por Botrytis cinerea, que quizás conozcas como “podredumbre noble”. Esto da como resultado sabores distintos y concentrados, de los cuales el Château d’Yquem's 2005 promete mucho.
Este vino es de color dorado brillante con acidez fresca y notas de panal, azahar y azafrán. Es una botella para impacientes; perfecto para beber en 2022-2023. Si bien comienza como un vino sutil, es uno que crece con cada sorbo, con una nariz concentrada de albaricoque, miel y mazapán y notas terrosas de cítricos secos. Es bien redondeado y medio dulce con una textura aterciopelada.
Variedad: Sauternes Añada: 2005 Denominación: Burdeos, Francia ABV: 14,2%
Mejor añada para beber este año: Castillo de Yquem Sauternes 2005
COMPRA AHORA¿Cómo se elabora el vino?
El vino se elabora recogiendo, triturando, fermentando y envejeciendo las uvas.
El proceso comienza con la recolección de las uvas, antes de llevarlas a la plataforma de trituración. Aquí, un despalillador quitará los tallos de los racimos de uva y los aplastará ligeramente al mismo tiempo. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la hora de retirar los hollejos. El vino blanco se prensa y se descartan los hollejos, mientras que el vino tinto se elabora con uvas que se fermentan con el hollejo todavía adherido.
El siguiente es el período de fermentación, donde se agrega levadura a las tinas de las uvas para que los azúcares se conviertan en alcohol. Al producir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento es el siguiente y es aquí donde realmente entran en juego la creatividad y los perfiles de sabor. Los vinos se pueden envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para ser embotellados después de solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de permanecer hasta dos años. El vino también se puede criar en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se utilizan en la crianza del Bourbon.
Los diferentes tipos de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del Valle de Napa. Estos vinos son con cuerpo y están compuestos por sabores de frutas negras mezclados con especias y aromas terrosos. Es una de las variedades de uva de vino tinto más reconocidas del mundo y suele envejecer en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de vino más popular en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca mantecosa. Combina sabores crujientes como manzana y pera con aromas cítricos y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas oscuras y su color oscuro como la tinta. Sus uvas crecen principalmente en Argentina, aunque originalmente se producía en Francia. Los malbec tienen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más suaves y niveles de taninos más bajos que otras variedades de vino tinto. Aunque sigue siendo un tipo de vino tinto seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignon y están hechos de uvas de vino de color azul oscuro. Los merlots son un vino afrutado con abundancia de sabores, con notas especiadas y dulces que provienen de la crianza en barrica de roble.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino blanco italiano popular, conocido principalmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanco sabroso que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es originario este tipo de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una tonalidad azul grisácea, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son notoriamente difíciles de cultivar, lo que hace que encontrar un gran Pinot Noir sea una gran victoria.Es un vino tinto de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es conocido por su regusto fuerte y persistente y combina bien con todo tipo de alimentos.
Riesling:
Riesling es conocida por su variedad de uva aromática que produce vinos con un aroma perfumado casi floral. Es un vino blanco dulce y ácido que se utiliza para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino insignia de Alemania.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blancs se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña cantidad de azúcar residual para obtener una consistencia más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores cítricos como manzana verde, lima y vainilla.
Syrah:
También conocido como Shiraz, Syrah es un vino tinto rico y atrevido que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un vino tinto casi carnoso con mucha profundidad y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces llamado Primitivo, es un vino tinto dulce o semidulce con un contenido de alcohol ligeramente superior. Es el único tipo de uva que se cree que es autóctona de Estados Unidos y se cultiva exclusivamente en California. Es un tinto atrevido y afrutado que normalmente se envejece en roble americano para resaltar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un vino rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de vino más comunes, pero hay muchos más tipos y variedades de vino por descubrir.
Como beber vino
La forma más fácil de encontrar la botella de vino adecuada para usted y su ocasión es simplemente pedirle a un experto en vinos o sommelier sus recomendaciones basadas en su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al experto qué platos preparará. Si simplemente está comprando una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo más importante que debe indicar son su rango de precios y preferencias de sabor.
A la hora de preparar y beber vino, existen diferencias en función del color del vino. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un poco por debajo de la temperatura ambiente, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frío. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden permanecer frescos durante unas dos horas.
Las copas de vino blanco suelen ser más pequeñas que las copas de vino tinto, ya que no necesitan la misma superficie para oxidarse. Cuando beba el vino, sostenga la copa por el tallo en lugar del cuenco. Esto ayudará a que el vino se mantenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para probarlo antes de servir. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino mientras lo agita para liberar los sabores y aromas variados. Un vino de mayor calidad ofrecerá diferentes aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al regusto: un vino de buena calidad perdurará.
Las cinco mejores marcas de vino
Masseto
Con sede en la soleada Toscana, en la región de Bolgheri de Italia, Masseto es una bodega de culto con un viñedo icónico que es conocido por producir cosechas de la mejor calidad. La marca ha recibido múltiples puntuaciones de 100 puntos por parte de los críticos y es conocida por ser difícil de conseguir. La producción totaliza alrededor de solo 30,000 botellas al año y la botella promedio cuesta alrededor de $ 790. El viñedo, que fue fundado por primera vez por Lodovico Antinori en 1981, se convirtió por completo a la agricultura ecológica en 2012 y mantiene el cambio climático a la vanguardia de sus métodos de producción. La marca fue un éxito desde su primer lanzamiento en 1986 y es una de las bodegas más conocidas y con mejores resultados.
Águila gritando
Screaming Eagle Winery and Vineyards es una finca vinícola de California y otra bodega de culto. La marca produce los vinos más caros de América del Norte y su Sauvignon Blanc ocupa el primer lugar, con un precio de venta promedio de $ 5,974. Para comprar su vino directamente de la marca, los compradores deben inscribirse en una lista de espera. El tiempo medio de espera en esta lista antes de poder comprar una botella es de unos 12 años. Debido al aumento en las cajas de vino falsificadas de alto perfil, cada botella de Screaming Eagle viene con un sello de seguridad con "código de burbujas". Mantiene sus puertas firmemente cerradas al público.
Bodega Catena Zapata
Bodega Catena Zapata es una bodega familiar ubicada en Mendoza, Argentina, y es una de las pioneras del Malbec de altura en Argentina. La bodega se inauguró en 1902 y, al instalarse en una de las regiones vitivinícolas más prometedoras del país, no es de extrañar que lanzara inmediatamente una exitosa gama de botellas. Su visión es producir vinos ricos e inolvidables, algo que ha hecho a lo largo del tiempo junto con la revolución de la industria vitivinícola argentina en los últimos 50 años. Es una marca que ha ganado múltiples premios a lo largo de los años y sin duda es una para saborear.
Chateau Latour
Château Latour es verdaderamente una de las mejores fincas vinícolas francesas del mundo, clasificada como Primer Crecimiento según la Clasificación de Burdeos de 1855 y mantiene su tradición con siglos de experiencia. Hoy en día, una botella promedio de Latour es alrededor de 300 veces más cara que una botella de Burdeos básico. Cada botella que se vende se envuelve individualmente a mano en papel de seda, destacando el nivel de atención al detalle que la marca ha mantenido a lo largo del tiempo. Château Latour utiliza métodos naturales de protección de cultivos y no utiliza herbicidas en su proceso de producción.
Bodega Heitz
Otra bodega familiar, Heitz Cellar se estableció en 1961 y ha sido descrita como un "maestro de Grignolino". Su Cabernet Sauvignon ha aparecido y colocado en varios concursos de cata de vinos y la marca es reconocida por sus vinos icónicos y mundialmente famosos. Produjo el primer Cabernet Sauvignon designado como viñedo del Valle de Napa y ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad desde que comenzó a comercializarse. La bodega utiliza solo fruta 100% del Valle de Napa cultivada orgánicamente en sus vinos y tiene un enfoque en la sostenibilidad. Su viñedo ofrece una amplitud increíble de diversidad y aún no ha producido un vino sin éxito.
Mejores bodegas
La mejor manera de ampliar sus conocimientos sobre el vino es ver el proceso de cultivo haciendo un recorrido por una bodega o explorando el viñedo de primera mano. California, hogar del Valle de Napa, es uno de los mejores lugares del mundo para hacer precisamente eso.
Algunas de las mejores bodegas para hacer un recorrido incluyen Paso Robles Wine Country, hogar de vinos galardonados, un centro histórico y vistas impresionantes, Nalle Winery, parte de la Sociedad Histórica de Viñedos, que conserva las vides más antiguas de California, y Finger Lakes, conocido por su pericia y gran experiencia para los amantes del vino que quieran ver más de cerca.
Al otro lado de Nueva York, otro punto de acceso en los Estados Unidos, encontrará Ravines Wine Cellars con sus famosas salas de degustación y bodegas, y Keuka Lake, ubicado entre la región productora de vino más grande y famosa del estado. Cerca se encuentra Glenora Wine Cellars, la primera bodega en el lago Seneca y una conocida por sus impresionantes catas de vino diarias y recorridos por bodegas.
Otros lugares importantes en Nueva York son Ventosa Vineyards, con sus 23 acres de viñedos con vista al lago Seneca, y Fulkerson Winery, conocida como la bodega de los enólogos y hogar de 110 acres de uvas.
Terminología: los términos clave a conocer al comprar vino
ABV: Alcohol por volumen: el porcentaje de etanol en una bebida.
Denominación: Un área geográfica legalmente definida y protegida que se utiliza para identificar dónde se cultivaron las uvas para un vino.
Conjunto: Término francés para las variedades de uva que se utilizan para mezclar un vino.
Cata a ciegas: Esto permite una evaluación imparcial del vino y es cuando la identidad del vino se oculta al catador.
Vino seco: Vinos tintos o blancos en los que se ha fermentado todo el azúcar residual.
Con cuerpo: Término para los vinos que suelen ser más altos en alcohol, glicerina y concentración.
Taninos: Extraídos de las pieles y los tallos de las uvas, son la columna vertebral de un vino y deben estar maduros para que el vino se sienta bien en la boca.
Variedad: El tipo de uva que se utiliza para elaborar un vino.
Vintage: El año en que se produjo un vino.
Metodología: cómo seleccionamos, probamos y clasificamos los mejores vinos del mercado
Para seleccionar los mejores vinos, analizamos las características individuales de cada categoría y lo que hace que un vino tenga éxito dentro de ella. Se tuvo en cuenta el nivel de taninos y porcentaje de alcohol, el perfil de sabor y la pesadez del cuerpo de cada vino, así como su complejidad.
También analizamos la frescura de cada botella, ya sea de roble o no, el éxito de cada viñedo a lo largo de los años y el precio de cada botella.
Preguntas frecuentes sobre el vino
¿Cuáles son los 10 mejores vinos?Los 10 mejores vinos, conocidos por sus uvas perfectamente maduras, aromas intensos y tormenta de sabores son:
Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
Águila gritando Cabernet Sauvignon 2010
Sine Qua Non Un disparo en la oscuridad 2006
Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022-2023
Viñedos de la familia Terlato Friuli Pinot Grigio 2022-2023
Masseto 2016
Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2022-2023
Los mejores vinos de 2022-2023 son Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006 y Chateau Latour 2000.
¿Cuáles son los mejores vinos tintos?Los mejores vinos tintos son Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010, Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 y Masseto 2016.
¿Cuál es el vino número 1 del mundo?El mejor vino en general del mundo es Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, reconocido por sus aromas ricos y aromáticos, cuerpo completo y notas elegantes y estratificadas.
¿Cuántas variedades de vino hay?Hay cinco variedades principales de vino: tinto, blanco, rosado, postre y espumoso. Dentro de estos hay muchas subcategorías diferentes. Algunos de los vinos tintos más populares incluyen Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot, mientras que los vinos blancos populares son Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Grigio.