Don Julio, una de las primeras marcas de tequila de lujo del mundo, es una indicación de buen gusto y altos estándares. Pero, en 1942, cuando el licor se consideraba ardiente, crudo y definitivamente no era algo para saborear, crear un tequila agradable de beber no estaba exactamente de moda.
Pensar fuera de la caja en lo que respecta a la producción es parte de un buen día de trabajo para Don Julio: una marca que, al crear su tequila Añejo, lo hace con barriles doblemente usados que ya se han utilizado para envejecer sus ofertas reposadas durante ocho años. meses. Algunos pueden asentir con la cabeza hacia sus esfuerzos de reciclaje, algunos pueden insinuar lo contrario. Ambos tomarán un sorbo de agradecimiento cuando prueben el tequila Añejo excepcionalmente suave de Don Julio.
Este licor súper premium fue el primero de su tipo, allanando el camino para una gran cantidad de otras botellas de 100% agave en un movimiento que cambió el nombre del tequila como nunca antes.
Aficionados al tequila de todo el mundo, regocíjense. En 2013, la familia del propio Don Julio plantó 1.8 millones de plantas de agave, que debieran madurar en 2022-2023. El resultado: una producción duplicada de todas las cosas de Don Julio. Si alguna vez hubo un momento para adentrarse en el tequila, es ahora.
Precios y tamaños de botellas de tequila Don Julio
| Nombre de la botella | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Don Julio Blanco | 750ml | $48 |
| Don Julio Reposado | 750ml | $62 |
| Don Julio Añejo | 750ml | $67 |
| Don Julio 70 | 750ml | $88 |
| Don Julio 1942 | 750ml | $160 |
| Tequila Don Julio Real | 750ml | $412 |
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Compra ahoraLa historia de Don Julio
¿Ves las botellas cortas y rechonchas de Don Julio? Cuando Julio González-Frausto Estrada, de 17 años, comenzó a producir su propio tequila, se sintió frustrado porque no podía ver a sus amigos sobre las botellas altas y elegantes en las que generalmente se servía el licor. declaración de moda, Don Julio desafiante embotelló su tequila de una manera que le sentaría bien. Considerado poco atractivo en ese momento, probablemente no anticipó que toda la industria lo seguiría dócilmente en cuestión de décadas.
Es una marca que ha ganado múltiples premios por sus deliciosas botellas …
… Y sigue superando los límites en lo que respecta a la calidad superior. Antes de que Don Julio entrara en escena, el tequila generalmente se consideraba Blanco, Reposado o Añejo. La llegada del Tequila Don Julio 70 Cristalino subió al escenario como el primer tequila Añejo Claro del mundo, mientras que el "Real Tequila" de la marca rompió el techo de la crianza del licor y ayudó a crear la categoría "Extra Añejo". Con sus suaves cualidades de Blanco aterciopelado y sabores melosos de vainilla y roble tostado, es un sorbo único que se encuentra entre lo mejor de lo mejor.
Parte de la razón de por qué este tequila premium es tan bueno se puede atribuir a su región de cultivo. Las leyes de propiedad intelectual garantizan que el tequila solo se puede hacer en un lugar: México. Y Don Julio se produce en las tierras altas de Jalisco, una de las regiones de cultivo de agave más fértiles del país.
Un proceso de cultivo a medida
En lugar de comprar tierra, Don Julio decidió arrendarla, lo que le permitió elegir exactamente qué plantas usar año por año. Los corazones de agave elegidos serían llevados a su destilería, La Primavera ("la primavera") donde serían cuidadosamente cortados, cocidos al vapor, triturados y eventualmente mezclados con agua y levadura. El sello de autenticidad de cada botella detalla exactamente qué corazones de agave se utilizaron, mientras que el microclima y el suelo rico en minerales aseguran un alto nivel de plantas para empezar.
Y la naturaleza súper premium del tequila Don Julio se reduce a algo más que reputación. Esta es una marca cuyo nombre nunca ha salido de la mesa de las tendencias espirituosas y por una muy buena razón. La combinación de agave azul cosechado a mano con un maestro destilador cuya experiencia previa en ingeniería incluye de todo, desde explosivos hasta perfumes y líquidos, ha dado como resultado una bebida distintiva de la máxima calidad.
Esta calidad no ha fallado: Don Julio es la marca de tequila más valorada del mundo y se cuenta entre los ocho licores más grandes producidos por volumen a nivel internacional. Sus aromas dulces, sabores tradicionales y bocado de agave azul hacen que cada uno de los tequilas de Don Julio sea un verdadero placer para degustar.
Como beber Don Julio
La única forma (correcta) de beber Don Julio es saborearlo lentamente. Puede parecer una memoria muscular beber tequila en forma de trago, pero para las botellas súper premium, vale la pena experimentar el aroma y las notas de sabor de la botella. Don Julio se sirve mejor solo o, como mucho, con unas gotas de agua para resaltar sus propiedades únicas. Trátelo de la misma manera que trataría el whisky fino o el ron y siga todo el proceso paso a paso.
Empiece por verter el licor en una copa de cata para dejar respirar los aromas. Luego, perfórelo suavemente con pequeños sorbos para que los sabores individuales bailen en su lengua.
No hay que descartar por completo los vasos de chupito cuando se trata de beber Don Julio. En México, algunos dicen que la forma tradicional de beber tequila es en un caballito, un vaso de chupito más alto y delgado que se sirve con limón y sal. Lo principal es no apresurar el proceso y disfrutar del aguardiente sorbo a sorbo para apreciar su calidad.
Los mejores cócteles para hacer con Don Julio
Aquí están los tres cócteles más populares para mezclar con Don Julio.
Tequila Sunrise
Ingredientes:
- 50ml Don Julio Blanco
- 2 cucharaditas de granadina
- 1 cucharada de triple sec
- 1 naranja grande o 2 pequeñas, exprimidas
- ½ limón, exprimido
- Hielo
- Aderezar con un gajo de naranja
Recetas de cócteles: Un cóctel clásico de verano, mezcle un Tequila Sunrise llenando un vaso alto con hielo antes de servir Don Julio Blanco y jugo de naranja. Luego, vierta lentamente la granadina, dejando que se asiente en el fondo del vaso. Adorne con una rodaja de naranja antes de servir.
Margarita
Ingredientes:
- 50ml Don Julio Reposado
- 25 ml de zumo de lima
- 20ml triple sec
- Hielo
- Adorne con sal y dos rodajas de lima.
Recetas de cócteles: Querrá preparar este cóctel al revés, comenzando con la guarnición. Frote jugo de lima alrededor del borde del vaso antes de presionarlo con sal, asegurándose de que todo el borde esté cubierto. Luego, llena una coctelera con hielo, Don Julio Reposado, triple sec y jugo de lima y agita hasta que se mezcle y enfríe. Vierta en el vaso sin alterar el borde de sal y sirva con dos gajos de lima.
Paloma
Ingredientes:
- 50ml Don Julio Blanco
- 10 ml de sirope de agave
- 10 ml de jugo de lima
- 60 ml de zumo de pomelo rosado
- agua con gas
- Hielo
- Adorne con sal marina y una rodaja de pomelo rosa.
Recetas de cócteles: Otro de los cócteles más queridos de México, sirve una ronda de Palomas en un método similar al de hacer una Margarita. Sumerja el borde de un vaso en jugo de toronja antes de cubrirlo con sal. Luego, agite el jugo de toronja rosa, el jugo de lima y el jarabe de agave hasta que se mezclen los tres ingredientes. Agregue Don Julio Blanco, agregue hielo y termine cubriendo con agua con gas.
Preguntas frecuentes sobre Don Julio
¿Cuánto cuesta una botella de Don Julio?Una botella de 750 ml de Don Julio Blanco, el tequila más accesible de la marca, cuesta alrededor de $ 48.
¿Es Don Julio el estante superior?Sí, Don Julio produce una gama de tequilas de primera calidad en lotes pequeños que combinan sabores maravillosamente añejos con atención a los detalles que definitivamente podrían considerarse dignos de un estatus de estante superior.
¿Don Julio es 100% agave?Todos los tequilas de Don Julio están hechos con agave 100 por ciento de alta calidad.
¿El tequila Don Julio es caro?Don Julio no es el tequila más caro del mercado, pero definitivamente es de primera. Su precio es más que digno cuando se consideran los ingredientes de primera calidad y el proceso de lotes pequeños que se incluyen en cada botella.
¿Cuánto cuesta una foto de 1942 en un bar?Un chupito doble de 60 ml de Don Julio 1942 en un bar de Estados Unidos cuesta, en promedio, entre 30 y 50 dólares.