Los whiskies artesanales no son exactamente nada nuevo. ¿Otro licor artesanal de lotes pequeños en el mercado? Bostezo. En un mercado tan competitivo, se necesita algo bastante especial para que un whisky así se destaque entre la multitud, y Maker's Mark lo ha clavado de manera bastante clara y absoluta.
Destilar el whisky en lotes pequeños había sido un pasatiempo favorito de la familia Samuels durante siglos, trasladando su oficio de Escocia a Pensilvania y, finalmente, a la capital del bourbon de Estados Unidos: Kentucky.
Si Kentucky es el corazón palpitante de la producción de whisky estadounidense, Maker's Mark es la sangre que se bombea a través de sus ventrículos. El bourbon Maker's Mark se destila con amor en esos pequeños lotes hechos a mano, siempre populares, en la pequeña ciudad de Loretto, en el norte del estado.
En la actualidad, Maker's Mark es un licor muy popular, adorado por sus dulces matices de vainilla y caramelo, que son el producto de una receta única.
No, no es solo el ambiente rústico y totalmente vintage de la decoración de la botella bañada en cera lo que hace que Maker's Mark sea tan atractivo, es la dulzura inherente del whisky lo que lo hace tan deliciosamente apetecible. Pero no siempre fue así.
Tamaños y precios de las botellas de Maker’s Mark
| Botella | Tamaño | Precio (dólares americanos) |
|---|---|---|
| Whisky bourbon Maker's Mark | 750ml | $30 |
| Whisky bourbon Maker's Mark | 1 litro | $50 |
| Marca del creador 46 | 700ml | $60 |
| Maker's Mark Gold Label VIP | 750ml | $350 |
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Compra ahoraLa fascinante historia del whisky Maker's Mark
Sí, no del todo respaldo resplandeciente que esperarías de como, un real miembro de la familia. Es cierto que se refería al whisky de la familia antes de su reinvención total, encabezado por Bill Samuels Sr. Pero aparentemente, "horrible" era exactamente el sabor del whisky. Y tampoco un solo lote. Había sabido mal durante siglos.
Entonces, aunque la familia Samuels había estado preparando y sirviendo un whisky terrible (presumiblemente para consternación de familiares y amigos que estaban de visita) desde 1783, era mejor evitarlo hasta que Bill Samuels padre irrumpió en escena en la década de 1950.
Esta marca ya era bastante única
Claramente, la pésima calidad del whisky de la familia Samuels ofendió a Bill Samuels Sr. hasta el punto de no regresar. En 1953, el año en que él y su esposa Margie decidieron probar suerte con la destilación de whisky, Bill hizo algo, um, bastante controvertido.
Arrojó el Legado familiar de 170 años- la única copia de la receta de whisky de la familia Samuels - al fuego.
Ya no agobiado por tradición familiar, Bill Samuels Sr. era libre de abordar la destilación de whisky con nuevos ojos.
Reinventando el whisky Samuels: Dejando la marca del fabricante
Por supuesto, no sabemos cómo era la receta familiar original. Pero, evidentemente, eso no es malo.
Lo que hacer saber es que Bill Samuels Sr fue de vuelta a la mesa de dibujo y creó un whisky nuevo que se convirtió en uno de los favoritos del mundo.
Bill Samuels padre y su esposa Margie comenzaron con poco dinero, pero mucha pasión y grandes sueños. Y fue bajo el cielo estrellado de Loretto, Kentucky, que esos sueños se hicieron realidad.
Compraron la destilería de Burk, que había estado cerrada desde la Prohibición, así como algunas tierras en las afueras de la ciudad que él apodó Starhill Farm.
Luego, como todos los destiladores aficionados, se dirigieron directamente a la cocina.
Siete panes después
En lugar de utilizar un destilador, como sería el enfoque convencional, Bill y Margie experimentaron con diferentes recetas utilizando un horno.
Sí, con el objetivo de ahorrarse años de envejecimiento del whisky que paralizarían su producción, la innovadora pareja se dedicó a hornear pan con los ingredientes deseados para determinar cómo sabría su whisky.
Entonces, después de hornear solo siete panes, se conformaron con trigo rojo de invierno, a diferencia del trigo de centeno tradicional. Fue este ajuste de receta lo que hace que Maker's Mark sea tan querido hoy en día.
Maker's Mark contra Jack Daniels
Ambos espíritus son Superestrellas de fabricación estadounidense del mundo del whisky. Ambos son extremadamente populares, sin embargo, existen algunas diferencias fundamentales:
- Maker's Mark está elaborado con trigo rojo de invierno, mientras que Jack Daniel's está elaborado con centeno.
- Si bien ambos se envejecen en el mismo tipo de barricas de roble, Maker's Mark se envejece durante 6 años, mientras que Jack Daniel's se envejece durante 4 años.
- Ambos son técnicamente bourbons, pero Maker's Mark es un whisky bourbon, mientras que Jack Daniel's está clasificado como un whisky de Tennessee.
- Ambos whiskies son conocidos por su dulzura, pero el sabor dulce característico de Maker's Mark se debe al trigo rojo de invierno, mientras que Jack Daniel's se debe al proceso de filtración de carbón de arce de las destilerías.
- Maker's Mark cuenta con un ABV del 45%, mientras que Jack Daniel's tiene un 40% un poco menos mareado.
Tipos de Maker's Mark
La destilería Maker's Mark parece tener la actitud de "Haz una cosa y hazla bien". Por lo tanto, en el mercado encontrará dos opciones principales:
Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky y Maker's Mark 46. Este último se envejece un poco más, además de tener duelas de roble francés empapadas en el espíritu hacia el final del proceso de envejecimiento. También es un 47% ABV bastante sorprendente.
Sin embargo, el reciente lanzamiento de Etiqueta de oro VIP de Maker's Mark está elaborado en pequeños lotes de 20 botellas, cada una encerrada en una botella sumergida en cera de color dorado. Elegante.
Cómo beber whisky Maker's Mark
A pesar de ser una gran adición a muchos cócteles, para apreciar adecuadamente los sabores complejos de Maker's Mark, debe disfrutarse solo y a temperatura ambiente.
Simplemente vierta 60 ml de whisky en un buen vaso de whisky y beba.
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COMPRA AHORALos mejores cócteles para hacer con whisky Maker's Mark
Los suaves y ricos sabores de Maker's Mark lo convierten en una base perfecta para cócteles a base de bourbon. Estos son los mejores cócteles para mezclar con Maker's Mark.
Maker's Sour
Ingredientes:
- 60 ml de whisky Maker's Mark
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 30 ml de jugo de limón
- Cáscara de cereza y limón
Agregue todos los ingredientes excepto la cereza y la cáscara de limón a una coctelera con hielo y agite bien. Colar en un vaso bajo frío sobre hielo y decorar con cereza y cáscara de limón.
Maker's Mark Old Fashioned
Ingredientes:
- 45 ml de whisky Maker's Mark
- 2 pizcas de amargo de Angostura
- 1 cucharadita de azucar
- Cáscara de cereza y naranja
Machacar el azúcar con un chorrito de agua en un vaso Old Fashioned. Llena el vaso ¾ con hielo, luego agrega Maker's Mark y amargos. Revuelva bien y decore con cáscara de naranja y cereza.
Maker's y Ginger
Ingredientes:
- 45 ml de whisky Maker's Mark
- 200 ml de gaseosa de jengibre
- Rodaja de limón ♥
Llena un vaso bajo con hielo. Agregue Maker's Mark y rellénelo con ginger ale. Adorne con la rodaja de lima.
Preguntas frecuentes sobre Maker's Mark
¿Es Maker's Mark un buen whisky?Se cree que Maker's Mark es el arquetipo del whisky bourbon de Kentucky. Es conocido por su paladar de sabor suave y su dulzura sutil. Maker's Mark se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente, y es una excelente adición a innumerables cócteles.
¿A qué sabe Maker's Mark?El whisky Maker's Mark tiene un sabor suave y distintivo con notas de vainilla y caramelo. Es menos ardiente que otros whiskies populares, que es una de las razones por las que es popular.
¿Qué tan caro es Maker's Mark?Una botella de Maker's Mark Straight Kentucky Bourbon cuesta aproximadamente entre $ 30 y $ 40, pero prepárese para gastar alrededor de $ 350 para el Maker's Mark Gold Label VIP.
¿Por qué el whisky está mal escrito en Maker's Mark?En las botellas de Maker's Mark, el whisky se escribe sin la "e", como un tributo a las raíces escocesas de la familia Samuels. En Escocia, la ortografía típica del whisky es omitir la "e".